Calendario de siembra

¿Que sembrar en Agosto?

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Esta llegando AGOSTO, ¿Qué significa los amantes de la huerta? Qué aparte de las algunas variedades de invierno que podemos seguir sembrando más las anuales por supuesto, damos inicio de forma protegida a los cultivos de verano.

En esta guía rápida tenes en detalle las 29 variedades (Si!!! leíste bien, 29) para arrancar con el cultivo

Si necesitas un explicación  mas detallada del cultivo hace clic sobre el titulo AZUL

¿Que sembrar en Agosto?

Acelga

  • Semillas en 1 Gramo: 60 a 80
  • Características específicas: Hojas – Pencas
  • Distancia entre plantas (cm): 15 a 20
  • Distancia entre líneas (cm): 50 a 70
  • Asociar con: Maíz – Lechuga – Escarola
  • Rotar con: Legumbres
  • Espacio ocupado: Poco
  • Tolera sombra: Si
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Hoja por hoja
  • Días a cosecha: 60 a 80

 

Ajo

  • Semillas en 1 Gramo: 1 Cabeza – 10 Dientes
  • Características específicas: Bulbo Bianual
  • Distancia entre plantas (cm): 10 a 15
  • Distancia entre líneas (cm): 35 a 45
  • Asociar con: Lechuga – Escarola – Acelga
  • Rotar con: Legumbres / Hojas / Raíces
  • Espacio ocupado: Poco
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Arranco entero amarillo
  • Días a cosecha: 250 a 270

 

Albahaca

  • Semillas en 1 Gramo: 600 a 650
  • Características específicas: Hojas – Tallo – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 20 a 25
  • Distancia entre líneas (cm): 40 a 50
  • Asociar con: Tomate – Zanahoria – Lechuga – Rabanito
  • Rotar con: Legumbres / Bulbos / Raíces
  • Espacio ocupado: Poco
  • Tolera sombra: Si
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Tallo con hojas
  • Días a cosecha: 80 a 100
  • ALMÁCIGO

 

Arveja

  • Semillas en 1 Gramo: 4 a 8
  • Características específicas: Semillas – Vaina – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 5 a 10
  • Distancia entre líneas (cm): 40 a 50
  • Asociar con: Repollo / Ajo / Zanahoria
  • Rotar con: Frutos / Bulbos / Raíces
  • Espacio ocupado: Poco
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Vaina con grano tierno
  • Días a cosecha: 120 a 150

 

Batata

  • Semillas en 1 Gramo: 100 brotes de 1 kg de batata
  • Características específicas: Raíces – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 30 a 40
  • Distancia entre líneas (cm): 80 a 90
  • Asociar con: Choclo / Chacra de verano
  • Rotar con: Hortalizas / Ajo / Legumbres
  • Espacio ocupado: Medio / Mucho
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Cuando se seca la planta, desenterrar
  • Días a cosecha: 250 a 270
  • ALMÁCIGO

 

Berenjena

  • Semillas en 1 Gramo: 230
  • Características específicas: Frutos – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 40 a 50
  • Distancia entre líneas (cm): 70 a 80
  • Asociar con: Poroto / Lechuga copete
  • Rotar con: Hortalizas
  • Espacio ocupado: Medio
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Antes que se endurezca la semilla
  • Días a cosecha: 150 a 180
  • ALMÁCIGO

 

Brocoli y Coliflor

  • Semillas en 1 Gramo: 260 a 300
  • Características específicas: Frutos – Flores – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 40 a 50
  • Distancia entre líneas (cm): 70 a 80
  • Asociar con: Taco de reina / Ajenjo / Remolacha
  • Rotar con: Bulbos / Raíces / Legumbres
  • Espacio ocupado: Medio
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Difícil
  • Recomendación de cosecha: Corto cabezas florales cuando comienzan a abrirse los primeros capullos
  • Días a cosecha: 250 a 270

 

Chaucha

  • Semillas en 1 Gramo: 1 a 6
  • Características específicas: Frutos – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 20 a 30
  • Distancia entre líneas (cm): 70 a 80
  • Asociar con: Maíz (Surco) / Hojas / Bulbos / Pimiento/ Berenjenas
  • Rotar con: Frutos / Bulbos / Raíces
  • Espacio ocupado: Medio
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Vainas tiernas, grano chico tierno
  • Días a cosecha: 90 a 120

 

Maíz

  • Semillas en 1 Gramo: 4 a 6
  • Características específicas: Frutos – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 30 a 35
  • Distancia entre líneas (cm): 70 a 80
  • Asociar con: Batata / Maní / Poroto / Chacra de verano
  • Rotar con: Chacra de invierno / Hojas / Raíces
  • Espacio ocupado: Medio
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Barbas secas marrón oscuro, grano lechoso
  • Días a cosecha: 100 a 130
  • VASITO PROTEGIDO

 

Lechuga y Escarola

  • Semillas en 1 Gramo: 800 a 1200
  • Características específicas: Hojas – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 15 a 20
  • Distancia entre líneas (cm): 25 a 40
  • Asociar con: Bulbos / Raíces / Coles / Acelga
  • Rotar con: Bulbos / Raíces / Legumbres
  • Espacio ocupado: Poco
  • Tolera sombra: Si
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Hojas externas o planta entera antes de la floración
  • Días a cosecha: 60 a 90

 

Melón y Sandia

  • Semillas en 1 Gramo: 20 a 30
  • Características específicas: Frutos – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 80 a 90
  • Distancia entre líneas (cm): 120 a 180
  • Asociar con: Cercos / Chacra de verano
  • Rotar con: Chacra de invierno / Legumbres
  • Espacio ocupado: Medio
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Fruto maduro, cabito seco
  • Días a cosecha: 130 a 180
  • VASITO PROTEGIDO

 

Papa

  • Semillas en 1 Gramo: Planto trozos de 50g
  • Características específicas: Tubérculos – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 20 a 30
  • Distancia entre líneas (cm): 70 a 75
  • Asociar con: Lechuga / Cardo blanco / Alcaucil
  • Rotar con: Bulbos / Hojas / Legumbres
  • Espacio ocupado: Medio
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Difícil
  • Recomendación de cosecha: Desentierro papas cuando se seca la planta
  • Días a cosecha: 120 a 150

 

Pepino

  • Semillas en 1 Gramo: 35 a 40
  • Características específicas: Frutos – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 60 a 70
  • Distancia entre líneas (cm): 90 a 120
  • Asociar con: Chacra de verano
  • Rotar con: Chacra de invierno / Legumbres
  • Espacio ocupado: Medio
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Fruto tierno tamaño medio o según variedad
  • Días a cosecha: 100 a 130
  • VASITO PROTEGIDO

 

Perejil

  • Semillas en 1 Gramo: 800 a 850
  • Características específicas: Hojas – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): Chorrillo apretado
  • Distancia entre líneas (cm): 30 a 40
  • Asociar con: Tomate/ Coles / Lechuga / Ajenjo / Acelga
  • Rotar con: Bulbos / Frutos / Legumbres
  • Espacio ocupado: Poco
  • Tolera sombra: Si
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Corto hojas tiernas a 5cm del suelo, hago atados
  • Días a cosecha: 60 a 90

 

Pimiento

  • Semillas en 1 Gramo: 150
  • Características específicas: Frutos – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 40 a 45
  • Distancia entre líneas (cm): 70 a 80
  • Asociar con: Zanahoria / Rabanito / Albahaca
  • Rotar con: Bulbos / Hojas/ Legumbres
  • Espacio ocupado: Medio
  • Tolera sombra: Si
  • Dificultad de cultivo: Moderado – Fácil
  • Recomendación de cosecha: Fruto en el punto de madurez deseado
  • Días a cosecha: 180 a 200
  • ALMÁCIGO PROTEGIDO

 

Puerro

  • Semillas en 1 Gramo: 360
  • Características específicas: Bulbo – Hojas – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 5 a 10
  • Distancia entre líneas (cm): 40 a 45
  • Asociar con: Zanahoria / Apio / Lechuga
  • Rotar con: Raíces / Hojas / Legumbres
  • Espacio ocupado: Poco
  • Tolera sombra: Si
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Planta entera con raíz, antes que florezca
  • Días a cosecha: 120 a 150

 

Rabanito

  • Semillas en 1 Gramo: 80 a 100
  • Características específicas: Raíces – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): Chorrillo ralo 5cm
  • Distancia entre líneas (cm): 30 a 40
  • Asociar con: Taco de reina / Ajenjo / Zanahoria / Hojas
  • Rotar con: Bulbos / Hojas / Legumbres
  • Espacio ocupado: Poco
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Raíz tierna, antes que se ahueque
  • Días a cosecha: 30 a 40

 

Radicheta

  • Semillas en 1 Gramo: 600 a 650
  • Características específicas: Hojas – Bianual
  • Distancia entre plantas (cm): Chorrillo apretado
  • Distancia entre líneas (cm): 30 a 35
  • Asociar con: Coles / Bulbos / Raíces
  • Rotar con: Bulbos / Raíces / Legumbres
  • Espacio ocupado: Poco
  • Tolera sombra: Si
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Hojas tiernas al ras del suelo. Cortes frecuentes
  • Días a cosecha: 80 a 100

 

Remolacha

  • Semillas en 1 Gramo: 60 a 80
  • Características específicas: Raíz – Bianual
  • Distancia entre plantas (cm): 8 a 10
  • Distancia entre líneas (cm): 35 a 45
  • Asociar con: Repollo / Coliflor / Brócoli / Lechuga / Ajo
  • Rotar con: Bulbos / Raíces / Legumbres
  • Espacio ocupado: Poco
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Moderado – Fácil
  • Recomendación de cosecha: Raíz formada antes que florezca
  • Días a cosecha: 100 a 130

 

Rúcula

  • Semillas en 1 Gramo:250 a 390
  • Características específicas: Hojas – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): Chorrillo apretado
  • Distancia entre líneas (cm): 30 a 40
  • Asociar con: Taco de reina / Ajenjo / Zanahoria / Apio / Diente de león
  • Rotar con: Bulbos / Raíces / Legumbres
  • Espacio ocupado: Poco
  • Tolera sombra: Si
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Hojas tiernas a 5 cm.
  • Días a cosecha: 60 a 80

 

Tomate

  • Semillas en 1 Gramo: 250 a 350
  • Características específicas: Frutos – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 20 a 40
  • Distancia entre líneas (cm): 80 a 90
  • Asociar con: Tabaco / Repollo / Borraja / Copete / Albahaca / Hojas
  • Rotar con: Bulbos / Hojas / Raíces
  • Espacio ocupado: Medio
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Difícil a moderado
  • Recomendación de cosecha: Fruto en el punto de madurez deseado
  • Días a cosecha: 120 a 150
  • ALMÁCIGO PROTEGIDO

 

Zanahoria

  • Semillas en 1 Gramo: 800 a 900
  • Características específicas: Raíz – Bianual
  • Distancia entre plantas (cm): Chorrillo ralo
  • Distancia entre líneas (cm): 40 a 45
  • Asociar con: Repollo / Romero / Salvia / Ajenjo / Lechuga / Cebolla / Puerro
  • Rotar con: Bulbos / Hojas / Raíces
  • Espacio ocupado: Poco
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Moderado – Fácil
  • Recomendación de cosecha: Raíz formada antes que se vaya en vicio
  • Días a cosecha: 150 a 180

 

Zapallo y Cayote

  • Semillas en 1 Gramo: 1 a 10
  • Características específicas: Frutos – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 100 a 150
  • Distancia entre líneas (cm): 200 a 250
  • Asociar con: Taco de reina / Chacra de verano
  • Rotar con: Chacra de invierno / Legumbres
  • Espacio ocupado: Mucho
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Fruto maduro, cabito seco
  • Días a cosecha: 150 a 180
  • VASITO PROTEGIDO

 

Zapallito y Zuccini

  • Semillas en 1 Gramo: 5 a 6
  • Características específicas: Frutos – Anual
  • Distancia entre plantas (cm): 80 a 100
  • Distancia entre líneas (cm): 80 a 100
  • Asociar con: Taco de reina / Maíz (surco)
  • Rotar con: Chacra de infierno / Legumbres
  • Espacio ocupado: Medio
  • Tolera sombra: No
  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Recomendación de cosecha: Fruto tierno tamaño medio, semillas tiernas o según variedad
  • Días a cosecha: 90 a 100
  • VASITO PROTEGIDO

 

Que sembrar en Agosto en el hemisferio sur

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6 Comentarios.

  1. Hola, me encanta la página, pero te hago una consulta. Qué quiere decir vasito protegido? Hacer un almácigo y transplantar luego? Gracias!

    1. Hola, Los almacigos normalmente son mas pequeños (puede ser almacigo grande pero para que no haya duda puse vasito), fijate que los puse en las variedades grandes, porque en almacigo normal les queda muy chico rapidamente, todavia hace frio, la idea es transplantar una vez sola.
      En almacigo pequeño mas adelante no habria problema. saludos

  2. Los rabanitos pueden plantarse todo el ano, aprovechando los meses de verano porque crecen mejor a pleno sol. Aunque, una vez mas, se trata de una plantacion que necesita humedad constante. Crecen con mucha rapidez, por lo que en menos de un mes podras disfrutar de ellos en tu mesa.

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